Masakan Kontinental : Vegetables Chicken Salad

Vegetables Chicken Salad

MasakanMinuman – Masakan Kontinental ini sangat enak dan menyehatkan ,banyak gizi, perpaduan sayuran (tomat,timun jepang) buah nanas dan protein dari ayam yang begitu nikmat.

Bahan :
•    Tomat                   ½ buah
•    Timun jepang       ¼ buah
•    Daging ayam        15 gram
•    Nanas                   15 gram

Sauce :
•    Kuning telur       1 butir
•    Mustard              ½ sdt
•    Salad oil             100 cc
•    Lada                   ½ sdt
•    Garam                1 sdt
•    Air lemon           1 sdt

Cara membuat :
•    potong timun dan tomat bulat-bulat,daging
•    ayam dipotong kotak-kotak tipis,dan nanas
•    dipotong segitiga kemudian disimpan dalam lemari es.
•    Campur bahan pembuat sauce(kuning telur,mustard,lada,garam dan air lemon)
•    kemudian masukan salad oil secara perlahan sambil diaduk.
•    Bahan yang sudah dipotong-potong tadi dicampur dengan mayonaise.

- Alat hidang   : dessert plate
- Garnish         : Paprika merah,kuning,hijau.

(enyymorp:special thanks to anita rizky wibowo)